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MANNA INNSBRUCK Delikatessencafé. Treffpunkt Maria-Theresien-Straße.
MANNA ist die erstklassige Adresse für den kleinen, kulinarischen Genuss im Zentrum.

   

Freitag, 11.07.2025 
   

À  L A  C A R T E
 

Honigmelonen Zitronen Apfeljuice   4,20 

Mango Kiwi Salat   8,80
Rucola, Kopfsalat, Walnüsse, Mangodressing

* 

EMMENTALER IN GEHACKTEN ERDNÜSSEN   16,50
Vogerlsalat mit Erdbeeren, Honig-& Wassermelonen
Limettendressing

LINGUINE MIT EIERSCHWAMMERLN   17,00
ital. Pasta mit Rucola, Kirschtomaten, Mais
Fetakäse, Kräutersauce

 

HÜHNERBRUSTFILET BOWL   18,50
tranchierte Hühnerbrustfilets
mit Ananas, Romanesco, Kichererbsen
Basmatireis, gelbe Currysauce 

 

M E N Ü S 

Menü Leicht & Gut   20,50 

Honigmelonen Zitronen Apfeljuice
*
Mango Kiwi Salat
Rucola, Kopfsalat, Walnüsse, Mangodressing
*
GEGRILLTES FORELLENFILET AUF ORECCHIETTE
Pasta aus der Basilikata
mit Brokkoli & weißen Spargel
Kurkumasauce
*
Espresso

 

Manna Vegetarisch    22,50

Honigmelonen Zitronen Apfeljuice
*
Mango Kiwi Salat
Rucola, Kopfsalat, Walnüsse, Mangodressing
*
MEDITERRANES GEMÜSE OMELETTE
Melanzane, Zucchini, Paprika, Oliven
Parmesan
*
Espresso

 

        

M A N N A   S T A N D A R D K A R T E


Z W I S C H E N D U R C H
v e g e t a r i s c h
 

Eierschwammerln auf Kopfsalat                        18,50
Kopfsalat mit gebratenen Eierschwammerln                  
heurige Erdäpfel, Granatapfelkerne                               
Vinaigrette Dressing                                                       

Erdäpfelpuffer Eierschwammerl                         19,50
gebratene Eierschwammerln in Kräuterrahm                  
Romanesco                                                                     
hausgemachte Erdäpfelpuffer                                         

Erdäpfelpuffer Vogerlsalat                                 18,50
kleinere Portion                                                   12,00
Vogerlsalat, Mango, Granatapfel                                   
Zitrone Limettendressing                                               

 Polenta Florentine                                               19,00
 kleinere Portion                                                   12,00
Blattspinat, Tomatenwürfel, gebratene Polenta             
überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel                

 Bruschetta Capri                                                  19,00
 kleinere Portion                                                    12,00
Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola               
getoastetes Toskana Brot                                              

  Bruschetta Napoletana                                        19,00 
 kleinere Portion                                                    12,00
gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven
gratiniert mit Mozzarella, getoastetes Toskana Brot      

   

 Z W I S C H E N D U R C H
c l a s s i c 

Bruschetta Eierschwammerln Beinschinken    21,00
kleinere Portion                                                    13,00
Rahm-Eierschwammerln auf gebratenem Beinschinken
überbacken mit Parmesancreme, Rucola                       

 Erdäpfelpuffer Räucherlachs                              21,00
  kleinere Portion                                                    13,00 
norwegischer Räucherlachs, Zwiebelringe                    
Sauce Remoulade                                                         

 Avocado Zander                                                   22,50
gegrilltes Zanderfilet & Avocado                                    
überbacken mit Parmesancreme, gebratene Polenta   

  Bruschetta Parma                                                21,00
  kleinere Portion                                                   13,00
italienischer Rohschinken mit                                       
Mozzarella & Tomaten überbacken                              
Rucola, getoastetes Toskana Brot                                

 Bruschetta Roastbeef                                         21,00
 kleinere Portion                                                   13,00
dünn geschnittenes Roastbeef                                     
gebratene Eierschwammerln                                        
Sauce Tartar, Rucola, getoastetes Toskana Brot          

        

M A N N A   V E G E T A R I S C H 

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Das Original Caesar Dressing wird zubereitet mit
Olivenöl, Eigelb, Sardellen, Zitronensaft
Worchestersauce 

 Caesar Salad                                                        18,50
Römersalat & Kopfsalat, Caesardressing                     
Brotcroutons, Parmesanspäne                                     

 Caesar Salat mit gebratenen Erdäpfeln             19,50
Römersalat & Kopfsalat, Caesardressing                      
gebratene Erdäpfel, Sauerrahm Schnittlauch Dip         

 Caesar Salat & geröstete Eierschwammerln    21,00
Römersalat & Kopfsalat, Caesardressing                     
Eierschwammerln, Zwiebel, Brotcroutons                    
Parmesanspäne                                                           

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 Pappardelle Eierschwammerln                          20,00
ital. Bandnudeln in Ei und Parmesanrahm                   
gebratene Eierschwammerln, Rucola                           

         Eierschwammerln Tomaten Spaghetti              20,50        
gebratene Eierschwammerln, Eierschwammerl-Rahm
Zucchini, junger Blattspinat                                          

         Spätzle mit Eierschwammerln                            20,50        
Bio & hausgemacht, gebratene Eierschwammerln       
Ziegencamembert, Tomaten, Kräuterrahm                   

         Erdäpfel Gnocchi in Gorgonzola Rahm            19,50        
Bio & hausgemacht, Zucchini, Romanesco                  
junger Blattspinat                                                          
Tomaten, Pignoli, leichte Gorgonzolasauce                  

 Safran Couscous – VEGAN                                21,50
gewürfelte Mango und Ananas, marinierter Tofu          
               Couscous, Safransauce, Erdnüsse                                             

 Indisches Mango Curry – VEGAN                     22,50
Mango, gebratenes Gemüse, Cashewnüsse                
marinierter Tofu                                                             
sämige rote Kokos Currysauce, Basmatireis                

 Römische Gnocchi                                              18,50
Bio & hausgemacht                                                       
Tomatencreme, Parmesan                                            

 Spaghetti Pomodoro                                           18,50
Tomatencreme, Parmesan                                            

       

M A N N A   T R A D I T I O N E L L 

 

 Norwegisches Lachsfilet & gebratene Ananas  24,00
Lachsfilet in Zitronenöl gegrillt                                        
gebratene Ananas, Mango, Zucchini, Cashewnüsse     
Polenta, gelbe Kokos Currysauce                                  

 Bachsaiblingsfilet Eierschwammerln                24,00
Bachsaiblingsfilets - Passeiertal, Region Tirol              
gebratene Eierschwammerln, Romanesco, Rucola      
Erdäpfel, Kräuterrahm                                                   

 Zanderfilet Piccata                                               25,00
Zanderfilets - Passeiertal, Region Tirol                         
Brokkoli, Romanesco, Zucchini                                     
tomatisierte Spaghetti                                                   

        Hühnerbrust Curry                                               21,50       
  Hühnerbrust Filets – Huber´s Landhendl Oberösterreich
Avocado, gebratene Zucchini, Romanesco                  
Cashewnüsse, gelbe Currysauce                                 
Basmatireis                                                                   

      Hühnerbrust Caprese                                          21,50     
  Hühnerbrust Filets – Huber´s Landhendl Oberösterreich
mit Tomaten & Mozzarella überbacken                          
Pappardelle Rahm-Blattspinat, frisches Basilikum        

 Manna Beef Salat Eierschwammerln                 22,00
leicht gegrillte Schnitzerln vom Rinderrücken               
gebratene Eierschwammerln                                        
Blattsalate mit Zucchini & Tomaten                               
Vinaigrette Dressing                                                     

  Piccata Milanese                                                  22,00
Schnitzel von der Schweinsrose                                   
oberösterreichische Bio Qualität                                   
tomatisierte Pappardelle mit Gemüse, Parmesan        
 frisches Basilikum                                                          

 Wiener Schnitzel                                                  22,50
  von der Schweinsrose - oberösterreichische Bio Qualität
in Butter geschwenkte Erdäpfel, Preiselbeeren, Zitrone
 

Öffnungszeiten:

MO - SA: 08.00 - 22.30 Uhr
SO: 10.00 - 21.00 Uhr