MANNA INNSBRUCK Delikatessencafé. Treffpunkt Maria-Theresien-Straße.
MANNA ist die erstklassige Adresse für den kleinen, kulinarischen Genuss im Zentrum.
Freitag, 23.05.2025
À L A C A R T E
Kiwi Zitronen Apfeljuice 4,20
Kohlrabi Karottencremesuppe 6,80
mit Pignoli
Erdbeeren Mango Salat 8,80
Vogerlsalat, Kopfsalat
Erdnussdressing
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WEISSE SPARGEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE 16,50
Romanesco, Mais, junger Blattspinat
Bärlauchpesto
SALAT BOWL MIT HONIG- & WASSERMELONEN 16,00
gewürfelter Mozzarella, Himbeeren, Rucola
Himbeerdressing
dazu getoastetes Brot
BACHSAIBLINGSFILET AUF WEIZEN RISOTTO 18,50
Brokkoli, Paprika
Gorgonzolasauce
M E N Ü S
Menü Leicht & Gut 20,50
Kiwi Zitronen Apfeljuice
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Kohlrabi Karottencremesuppe
mit Pignoli
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ZANDERFILET IN KRÄUTERN & KÄSE GEBACKEN
Zucchini, Tomaten, braune Champignons
Erbsen-Erdäpfelpüree, Salbeisauce
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Espresso
Manna Vegetarisch 22,50
Kiwi Zitronen Apfeljuice
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Erdbeeren Mango Salat
Vogerlsalat, Kopfsalat
Erdnussdressing
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GRÜNER SPARGEL AUF POLENTA
überbacken mit Mozzarella
Tomaten-Concassee Spiegel
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Espresso
M A N N A S T A N D A R D K A R T E
M A N N A S N A C K I N G
v e g e t a r i s c h
Spargel Erdbeer Salat € 18,50
weiße Spargel, junger Blattspinat
Erdbeeren, Gurken, Cashewnüsse
Zitrone Limettendressing, Brot
Erdäpfelpuffer Spargel € 19,50
weißer Spargel, Parmesan, braune Butter
hausgemachte Erdäpfelpuffer, Bio-Spiegelei
Erdäpfelpuffer Vogerlsalat € 18,50
kleinere Portion € 12,00
Vogerlsalat, Mango, Granatapfel
Orangendressing
Polenta Florentine € 19,00
kleinere Portion € 12,00
Blattspinat, Tomatenwürfel, gebratene Polenta
überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel
Bruschetta Capri € 19,00
kleinere Portion € 12,00
Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola
getoastetes Toskana Brot
Bruschetta Napoletana € 19,00
kleinere Portion € 12,00
gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika
Zwiebel, Oliven, gratiniert mit Mozzarella
getoastetes Toskana Brot
M A N N A S N A C K I N G
c l a s s i c
Spargel mit Beinschinken ummantelt € 19,50
weißer Spargel, überbacken mit Parmesancreme
heurige Erdäpfel
Erdäpfelpuffer Räucherlachs € 21,00
kleinere Portion € 13,00
norwegischer Räucherlachs
Zwiebelringe, Sauce Remoulade
Avocado Zander € 22,50
gegrilltes Zanderfilet & Avocado
überbacken mit leichter Parmesancreme
gebratene Polenta
Bruschetta Parma € 21,00
kleinere Portion € 13,00
italienischer Rohschinken
Tomaten mit Mozzarella überbacken, Rucola
getoastetes Toskana Brot
Bruschetta Roastbeef € 21,00
kleinere Portion € 13,00
dünn geschnittenes Roastbeef Scheiben
Sauce Remoulade, Tomaten, Rucola
getoastetes Toskana Brot
C U R R Y S
Kokos Gemüsecurry auf Polenta € 17,50
Brokkoli, Sprossenkohl, Zucchini, Romanesco
sämige gelbe Currysauce
Chicken Curry Couscous € 18,50
Hühnerbrüstchen tranchiert – Huber´s Landhendl
Mango, Romanesco, Zucchini
sämige gelbe Currysauce
Indisches Mango Curry € 22,50
Mango, gebratenes Gemüse, marinierter Tofu
Cashewnüsse, sämige rote Kokos Currysauce
dazu Basmatireis
M A N N A V E G E T A R I S C H
weißer Spargel & heurige Erdäpfel € 21,00
Brokkoli, Sauce Hollondaise
Rucola Spargel Omelette € 19,50
gebratener grüner Spargel
junger Blattspinat, Pignoli
Pappardelle Spargel € 21,00
ital. Bandnudeln in Ei Parmesanrahm
gebratene weiße & grüne Spargel, Rucola
Gnocchi Spargel € 20,50
Bio & hausgemacht
weiße Spargel, Kirschtomaten, Rucolapesto
Spätzle Spargel € 20,50
Bio & hausgemacht
gebratene grüne Spargel, Kirschtomaten
Parmesan, Salbeisauce
Römische Gnocchi € 18,50
Bio & hausgemacht
Tomatencreme, Parmesan
Spaghetti Pomodoro € 18,50
Tomatencreme, Parmesan
M A N N A T R A D I T I O N E L L
Spargel Lachs Bowl € 22,00
weiße & grüne Spargel
gewürfelter norwegischer Lachs, Rucolapesto
heurige Erdäpfel
Gebratene Bachsaiblingsfilets € 25,50
Bachsaiblingsfilets- Fischzucht Passeiertal
junger Blattspinat mit Brokkoli, Romanesco
Zucchini, Zitronensauce, heurige Erdäpfel
Zander Filets Spargel € 23,50
Zanderfilets- Fischzucht Passeiertal
weiße Spargel in Curryrahm
Basmatireis
Hühnerbrust Curry € 21,50
Huber´s Landhendl Oberösterreich
Avocado, gebratene Zucchini, Romanesco
Cashewnüsse, gelbe Currysauce, Basmatireis
Schnitzel von der Schweinsrose € 22,00
weißer Spargel, Sauce Hollondaise
heurige Erdäpfel
Piccata Milanese vom Hühnerbrüstchen € 22,00
in Ei, Mehl & Parmesan gebacken
tomatisierte Spaghetti
frisches Basilikum
Rinder Paillard € 25,00
dünn plattiertes Rumpsteak, verfeinert mit
Senfpaste, weißer Spargel, Pignoli
heurige Erdäpfel, Rucola
Wiener Schnitzel € 22,50
von der Schweinsrose - oberöster. Bio Qualität
in Butter geschwenkte Erdäpfel, Preiselbeeren
Zitrone
Öffnungszeiten:
MO - SA: 08.00 - 21.00 Uhr
SO: 10.00 - 20.00 Uhr