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MANNA INNSBRUCK Delikatessencafé. Treffpunkt Maria-Theresien-Straße.

MANNA ist die erstklassige Adresse für den kleinen, kulinarischen Genuss im Zentrum.
  

Freitag, 23.05.2025

À  L A  C A R T E
 

Kiwi Zitronen Apfeljuice   4,20 

Kohlrabi Karottencremesuppe   6,80
mit Pignoli

Erdbeeren Mango Salat   8,80
Vogerlsalat, Kopfsalat
Erdnussdressing

WEISSE SPARGEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE   16,50
Romanesco, Mais, junger Blattspinat
Bärlauchpesto
 

SALAT BOWL MIT HONIG- & WASSERMELONEN   16,00
gewürfelter Mozzarella, Himbeeren, Rucola
Himbeerdressing
dazu getoastetes Brot

BACHSAIBLINGSFILET AUF WEIZEN RISOTTO   18,50
Brokkoli, Paprika
Gorgonzolasauce 

 

M E N Ü S
 

Menü Leicht & Gut   20,50 

Kiwi Zitronen Apfeljuice  
*
Kohlrabi Karottencremesuppe
mit Pignoli
*
ZANDERFILET IN KRÄUTERN & KÄSE GEBACKEN
Zucchini, Tomaten, braune Champignons
Erbsen-Erdäpfelpüree, Salbeisauce
*
Espresso

  

Manna Vegetarisch    22,50


Kiwi Zitronen Apfeljuice  
*
Erdbeeren Mango Salat
Vogerlsalat, Kopfsalat
Erdnussdressing
*
GRÜNER SPARGEL AUF POLENTA
überbacken mit Mozzarella
Tomaten-Concassee Spiegel
*
Espresso

                     

             

M A N N A   S T A N D A R D K A R T E


M A N N A   S N A C K I N G
v e g e t a r i s c h
 

Spargel Erdbeer Salat                                  € 18,50
weiße Spargel, junger Blattspinat                             
Erdbeeren, Gurken, Cashewnüsse                           
Zitrone Limettendressing, Brot                                  

Erdäpfelpuffer Spargel                                € 19,50
weißer Spargel, Parmesan, braune Butter                
hausgemachte Erdäpfelpuffer, Bio-Spiegelei            

Erdäpfelpuffer Vogerlsalat                         € 18,50
kleinere Portion                                           € 12,00
Vogerlsalat, Mango, Granatapfel                              
                           Orangendressing                                                                                

Polenta Florentine                                       € 19,00
kleinere Portion                                            € 12,00
Blattspinat, Tomatenwürfel, gebratene Polenta         
                         überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel                                     

Bruschetta Capri                                         € 19,00
kleinere Portion                                           € 12,00
Tomaten, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola          
                         getoastetes Toskana Brot                                                                   

Bruschetta Napoletana                               € 19,00
kleinere Portion                                            € 12,00
gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika                      
Zwiebel, Oliven, gratiniert mit Mozzarella                 
            getoastetes Toskana Brot                                                     

 

M A N N A   S N A C K I N G
c l a s s i c 

Spargel mit Beinschinken ummantelt      € 19,50
weißer Spargel, überbacken mit Parmesancreme   
heurige Erdäpfel                                                      

Erdäpfelpuffer Räucherlachs                     € 21,00
kleinere Portion                                            € 13,00
 norwegischer Räucherlachs                                        
                        Zwiebelringe, Sauce Remoulade                                                       

Avocado Zander                                           € 22,50
gegrilltes Zanderfilet & Avocado                                 
überbacken mit leichter Parmesancreme                   
gebratene Polenta                                                      

Bruschetta Parma                                       € 21,00
kleinere Portion                                           € 13,00
italienischer Rohschinken                                         
Tomaten mit Mozzarella überbacken, Rucola            
getoastetes Toskana Brot                                         

Bruschetta Roastbeef                                 € 21,00
kleinere Portion                                           € 13,00
dünn geschnittenes Roastbeef Scheiben                 
Sauce Remoulade, Tomaten, Rucola                       
                            getoastetes Toskana Brot                                                                    

 

C U R R Y S

Kokos Gemüsecurry auf Polenta            € 17,50  
Brokkoli, Sprossenkohl, Zucchini, Romanesco        
sämige gelbe Currysauce                                        

Chicken Curry Couscous                         € 18,50
Hühnerbrüstchen tranchiert – Huber´s Landhendl  
Mango, Romanesco, Zucchini                                
sämige gelbe Currysauce                                       

Indisches Mango Curry                           € 22,50
Mango, gebratenes Gemüse, marinierter Tofu      
Cashewnüsse, sämige rote Kokos Currysauce     
dazu Basmatireis                                                   

                                                               

M A N N A   V E G E T A R I S C H
 

weißer Spargel & heurige Erdäpfel          € 21,00
Brokkoli, Sauce Hollondaise                                   

Rucola Spargel Omelette                          € 19,50
gebratener grüner Spargel                                      
junger Blattspinat, Pignoli                                       

Pappardelle Spargel                                  € 21,00
ital. Bandnudeln in Ei Parmesanrahm                     
gebratene weiße & grüne Spargel, Rucola              

Gnocchi Spargel                                        € 20,50
Bio & hausgemacht                                                 
weiße Spargel, Kirschtomaten, Rucolapesto          

Spätzle Spargel                                          € 20,50
Bio & hausgemacht                                                
gebratene grüne Spargel, Kirschtomaten               
Parmesan, Salbeisauce                                         

Römische Gnocchi                                   €  18,50
Bio & hausgemacht                                                 
Tomatencreme, Parmesan                                       

Spaghetti Pomodoro                                 € 18,50
Tomatencreme, Parmesan                                      

 

M A N N A   T R A D I T I O N E L L  
 

Spargel Lachs Bowl                                    € 22,00
weiße & grüne Spargel                                             
gewürfelter norwegischer Lachs, Rucolapesto         
heurige Erdäpfel                                                      

Gebratene Bachsaiblingsfilets                   € 25,50
Bachsaiblingsfilets- Fischzucht Passeiertal              
junger Blattspinat mit Brokkoli, Romanesco             
Zucchini, Zitronensauce, heurige Erdäpfel               

Zander Filets Spargel                                  € 23,50
Zanderfilets- Fischzucht Passeiertal                         
weiße Spargel in Curryrahm                                     
Basmatireis                                                               

      Hühnerbrust Curry                                     € 21,50       
Huber´s Landhendl Oberösterreich                           
Avocado, gebratene Zucchini, Romanesco              
Cashewnüsse, gelbe Currysauce, Basmatireis        

Schnitzel von der Schweinsrose              € 22,00 
weißer Spargel, Sauce Hollondaise                         
heurige Erdäpfel                                                      

Piccata Milanese vom Hühnerbrüstchen € 22,00
in Ei, Mehl & Parmesan gebacken                           
tomatisierte Spaghetti                                              
frisches Basilikum                                                    

Rinder Paillard                                           € 25,00
dünn plattiertes Rumpsteak, verfeinert mit              
Senfpaste, weißer Spargel, Pignoli                         
heurige Erdäpfel, Rucola                                         
                                             
Wiener Schnitzel                                       € 22,50 
von der Schweinsrose - oberöster. Bio Qualität      
in Butter geschwenkte Erdäpfel, Preiselbeeren      
Zitrone                                                                     

  

Öffnungszeiten:

MO - SA: 08.00 - 21.00 Uhr
SO: 10.00 - 20.00 Uhr