Low Carb - MANNA INNSBRUCK

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Größtmöglicher Verzicht auf Kohlenhydrate wie Getreide & Erdäpfel.

Dafür reichlich regionales Gemüse, Obst, Fisch, helles Fleisch, Käse, Nüsse

 

Bachsaibling Filet Rahm-Eierschwammerln  

Saibling Filet – Region Tirol

gebratene Eierschwammerln, grüne Bohnen, Romanesco

Kräutersauce

 

 

Hühnerbrust Curry  

Hühnerbrust Filets - Bio Qualität, Oberösterreich    

Avocado, gebratene Zucchini, Broccoli, Cashewnüsse

gelbe Currysauce

 

 

Manna Beef Salat  

krurz gegrillte Tranche vom Rinderfilet

Tiroler Bio Qualität, Region Wilder Kaiser

gebratene Eierschwammerln, Caesar Salad

 

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Upgrade

Lust auf Basmatireis, Polenta, gebratene Erdäpfelscheiben

ohne Aufpreis

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T R A D I T I O N E L L E S

 

Bistecca Eierschwammerl  

Rinderfilet rosa gebraten, Eierschwammerln in Kräuterrahm

heurige Erdäpfel

 

 

Hühnerbrust alla Saltimbocca  

Hühnerbrust Filets - Bio Qualität, Oberösterreich

Prosciutto, Salbei, Romanesco, Kirschtomaten, Broccoli

Spaghetti in leichter Gorgonzolasauce

 

 

Rinderfilet Spitzen Eierschwammerln  

Rinderfilet - Tiroler Bio Qualität, Region Wilder Kaiser

gebratene Eierschwammerln, Jungzwiebel, sämiger Rinderfond

hausgemachte Bio Spätzle

 

 

Wiener Schnitzel  

von der Schweinsrose - Bio Qualität, Oberösterreich  

in Butter geschwenkte Erdäpfel

Preiselbeeren, Zitrone