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M A N N A   S N A C K I N G

v e g e t a r i s c h

 

Erdäpfelpuffer mit Vogerlsalat   12,80

Vogerlsalat, Mango, Granatapfel, Orangendressing

hausgemachte Erdäpfelpuffer

 

pochierte weiße Stangenspargel   14,50

mit brauner Butter und Parmesan

Erdäpfelpuffer, Bio-Spiegelei

Bio Ei, Fam. Told

 

Polenta Florentine   12,80

Blattspinat, Tomatenwürfel, auf gebratener Polenta

überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel

glutenfrei

  

Gourmet Toastie   14,50

Avocado, Zucchini, Tomaten, überbacken mit ital. Weichkäse

getoastetes Toskana Brot

dazu Avocadomus

 

Bruschetta Capri   12,80

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikumpesto, Rucola

getoastetes Toskana Brot

  

Bruschetta Napoletana   12,80

gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven

gratiniert mit Mozzarella, getoastetes Toskana Brot

   

M A N N A   S N A C K I N G

c l a s s i c

   

weiße Stangenspargel & heurige Erdäpfel   14,80

mit Beinschinken ummantelt

überbacken mit Parmesancreme

glutenfrei

  

Avocado Zander   14,80

gegrilltes Zanderfilet & Avocado

überbacken mit leichter Parmesancreme, gebratene Polenta

glutenfrei

 

Erdäpfelpuffer mit Räucherlachs   14,50

hausgemachte Erdäpfelpuffer, norwegischer Räucherlachs

Zwiebelringe, Sauce Remoulade

 

Roastbeef Bruschetta   14,50

dünne Scheiben vom Roastbeef, Kirschtomaten, Rucola

Sauce Remoulade, getoastetes Toskana Brot