MANNA Snacking - MANNA INNSBRUCK

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M A N N A   S N A C K I N G

v e g e t a r i s c h

Mangold Polenta

cremiges Mangoldgemüse, Romanesco, Kirschtomaten

Pignoli, gebratene Polenta, Bio Spiegelei

 

 

Avocado Toast

Avocado, Tomaten, Tomatenmark

überbacken mit Mozzarella

 

 

Erdäpfelpuffer mit Vogerlsalat

Vogerlsalat, Mango, Granatapfel, Orangendressing

hausgemachte Erdäpfelpuffer

 

 

Polenta Florentine

Blattspinat, Tomatenwürfel, auf gebratener Polenta

überbacken mit Mozzarella, Tomatenspiegel

 

 

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Erdbeeren Mango Himbeeren Salat

Mango, Walnüsse, Vogerl- & Rucolasalat

Mangodressing

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Gemüse Toastie

Zucchini, Paprika, Melanzane, Tomaten

überbacken mit Parmesancreme

 

 

Polenta Chicorée

Brüsseler Spitzen überbacken mit Mozzarella

Tomatenconcasser Spiegel

 

 

Erdäpfelpuffer mit Blattspinat

cremiger Blattspinat, Kirschtomaten

hausgemachte Erdäpfelpuffer

 

 

Bruschetta Capri

Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikumpesto, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

 

Bruschetta Napoletana

gebratene Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Oliven

gratiniert mit Mozzarella, getoastetes Toskana Brot

 

 

M A N N A   S N A C K I N G 

c l a s s i c

 

Erdäpfelpuffer mit Räucherlachs

hausgemachte Erdäpfelpuffer, norwegischer Räucherlachs

Zwiebelringe, Sauce Remoulade

 

Avocado Zander

gegrilltes Zanderfilet & Avocado

überbacken mit leichter Parmesancreme, gebratene Polenta

 

Chicorée mit Beinschinken

überbacken mit Parmesancreme

hausgemachte Erdäpfelpuffer

 

Thunfisch Bruschetta

Thunfisch, Tomaten, Zucchini, Zwiebelringe, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

Bruschetta Parma

Parmaschinken, Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola

getoastetes Toskana Brot

 

Roastbeef Bruschetta

Scheiben von Roastbeef, Sauce Remoulade

Kirschtomaten, Rucola

getoastetes Toskana Brot