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T R A D I T I O N E L L E S 

 

Zanderfilets auf Mangold Wirsinggemüse   € 26,50

Zanderfilet - Region Tirol

Wirsing, Mangold, frischer Sprossenkohl

Granatapfel, Cashewnüsse

gebratene Polentawürfel, gelbe Currysauce

  

Südtiroler Forellenfilets    € 26,50

Forellenfilets – Fischzucht Passeiertal

gewürzt mit Garam Masala

gedämpftes Mangoldgemüse, frischer Sprossenkohl

leichte Safran Fischsauce

Basmatireis

 

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Hühnerbrust Curry   € 21,50

Hühnerbrust Filets – Oberösterreichische Bio Qualität

Avocado, gebratene Zucchini, Romanesco, Cashewnüsse

Basmatireis, gelbe Currysauce

 

Hühnerbrust alla Saltimbocca    € 21,50

Hühnerbrust Filets – Bio Qualität Oberösterreich

Prosciutto & Salbei, Romanesco, cremiges Mangoldgemüse

Spaghetti in leichter Gorgonzolasauce

 

Gebratene Schweinefilets braune Champignons   € 22,50

gebratene Champignons in Champignoncreme

Lauch, Zwiebel

Erdäpfelwürfel

 

Wiener Schnitzel   22,50

von der Schweinsrose - Oberösterreichische Bio Qualität

in Butter geschwenkte Erdäpfel, Preiselbeeren, Zitrone