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V E G A N   &   D E L I K A T

Urgetreide & Co. – bekömmlich, gesund, schmackhaft

Grünkern, Dinkel, Quinoa, Couscous, Bulgurweizen

 

 

Avocado Mango Salat   14,50

gewürfelte Avocado und Mango

auf gebratenen Ananasscheiben

Granatapfel, Cashewnüsse, Vogerlsalat, Orangendressing

glutenfrei 

  

Mexikanische Avocado & Quinoa   15,50

Quinoa mit Chili, Avocado, Zucchini, Paprika

Kurkuma-Safransauce

 glutenfrei

 

Curry Basmatireis mit Mango & Ananas   14,50

gebratene Würfel von Muskatkürbis, Mango, Ananas

Zucchini, Tomaten, Basmatireis, gelbe Currysauce

 glutenfrei

 

Hummuspüree Nockerln   14,50

glasierte Trauben, Ananas, Mango, Kastanien

Walnüsse, gebratenen Seitlingspilze

 glutenfrei

 

Avocado & gegrilltes Gemüse   15,50

Avocado, Kohlrabi, Broccoli, Lauch

Erdäpfel in Sesam gebraten

dazu Guacamole Creme - Avocadomus

 glutenfrei

 

Kichererbsen Tomaten Curry   14,50

Quinoa, Kichererbsen, Broccoli, Romanesco

Kirschtomaten, Sprossenkohl, Tomatencurry

 glutenfrei

 

Indisches Mango Curry   16,50

Mango, Cashewnüsse, gebratenes Gemüse, marinierter Tofu

sämige rote Kokos Currysauce, dazu Basmatireis

glutenfrei

 

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S U P P E N
 
 

Kokos Kürbissuppe   5,80

mit Kürbiskernen und Kürbisöl

 

Kastaniensuppe   5,80

mit Kichererbsen, gehackten Kastanien, Lauch