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V E G A N E R   S O M M E R

 

Spargelsalat mit Erdbeeren & Koriander   € 18,50

weißer Stangenspargel, Jungzwiebel, Erdbeeren

Koriander, Himbeerdressing

 

Mexikanischer Wassermelonensalat   € 18,50

gewürfelte Wassermelonen, Mango, Ananas, Erdbeeren

Vogerlsalat, Couscous, Zitronendressing

 

Kopfsalat mit Spargel & heurigen Erdäpfeln   € 19,50

gegrillter grüner Spargel, Radieschen, Jungzwiebel

Kirschtomaten, Kopfsalat, heurige Erdäpfeln

 

Quinoa Salat    € 19,50

Quinoa < Inkareis > mit Kurkumadressing mariniert
Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Kopfsalat & junger Blattspinat

 

Mexikanische Paella Bowl  € 18,50

Paprika, Zucchini, Jungzwiebel, Chili

Wild- & Naturreis, Kurkumasauce

 

Avocado Bowl   € 20,50

Avocado, Mango, Paprika, Kichererbsen, junger Blattspinat
Naturreis, gelbe Currysauce

 

Avocado Gröstl mit heurigen Erdäpfeln   € 22,50

gegrillte grüne Spargelspitzen, Kirschtomaten, Brokkoli
Jungzwiebel, Avocado, dazu Guacamole Dip

 

Indisches Mango Curry   € 25,50

Mango, gebratenes Gemüse, marinierter Tofu

Cashewnüsse, sämige rote Kokos Currysauce

dazu Basmatireis