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M A N N A   V E G A N

 

Weiße Stangenspargel & Vogerlsalat   

pochierte Stangenspargel, Kirschtomaten, Radieschen

Kopf- & Vogerlsalat

gewürfelte, in Olivenöl gebratene Erdäpfel

Kurkumadressing

glutenfrei

 

 

Avocado Mango Salat   

Avocado & Mango auf gebratenen Ananas

Vogerlsalat, Granatapfelkerne, Cashewnüsse

Orangendressing

glutenfrei

 

 

Gebratene grüne Spargel & Avocado   

Kirschtomaten, Kohlrabi, gelbe Kokos Currysauce

dazu Basmatireis

glutenfrei

 

 

Cremiger Hummus & Spargelspitzen   

pochierte weiße Spargel, Zucchini, Kirschtomaten

Cashewnüsse, Kichererbsen Püree

glutenfrei

 

 

Curry Couscous Mango   

gebratene Mango & Ananas, Zucchini, Tomaten, Granatapfel

Couscous, Currysauce

 

 

Avocado & gegrilltes Gemüse   

gebratene Avocado, grüne Spargel, Jungzwiebel, Broccoli

in Olivenöl gebratene Erdäpfelscheiben

glutenfrei

 

 

Indisches Mango Curry   

Mango, gebratenes Gemüse, marinierter Tofu, Cashewnüsse

sämige rote Kokos Currysauce

dazu Basmatireis

glutenfrei