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M A N N A   V E G E T A R I S C H

 

Avocado Süßkartoffel Salat

gewürfelte und gebratene Avocado & Süßkartoffel

Vogerlsalat, Parmesanspäne

Caesar Salatdressing

 

 

Tomaten Mangold Omelette

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

junges Mangoldgemüse, Tomaten, Granatapfelkerne

überbacken mit Gorgonzola

 

 

hausgemachte Mangold Gnocchi

Bio Erdäpfelgnocchi – Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

junges Mangoldgemüse, Rosenkohl, Pignoli

Curcumasauce

 

 

Spaghetti Jungzwiebel

Romanesco, Broccoli, Jungzwiebel

Bio Ei – Fam. Told Baumkirchen

sahnige Parmesancreme

 

 

Bio Spätzle Pak Choi

hausgemachte Spätzle - Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

gedämptes Pak Choi Gemüse, Romanesco, Kirschtomaten

leichte Gorgonzolasauce

 

 

Mangold Gröstl

junges Mangoldgemüse, Rosenkohl, Broccoli

Romanesco, Kirschtomaten, gebratene Erdäpfelscheiben

Bio Spiegelei – Fam. Told Baumkirchen

 

 

Zucchini Piccata

Zucchini in Ei und Parmesan gebacken

Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten

 

 

Spaghetti Pomodoro

Tomatencreme, Parmesan

 

 

Römische Gnocchi

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

Tomatencreme, Parmesan