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M A N N A   V E G E T A R I S C H

hiesiges Wintergemüse frisch & vitaminreich

  

Chicoree Obstsalat    € 19,50

Brüsseler Spitzen, Apfelscheiben, Weintrauben, Granatapfel

Gorganzolawürfel, Sauerrahmdressing

 

Kurkuma Mangold Omelette   € 19,50

Bio Ei, Fam. Told Baumkirchen

gedämpfter Mangold, braune Champignons, Parmesan

 

Spaghetti in Safransauce   € 21,50

Brüsseler Spitzen, Chinakohl, frischer Sprossenkohl

Pak Choi Gemüse

 

hausgemachte Mangold Gnocchi   € 19,50

Bio Erdäpfelgnocchi – Bio Ei, Fam. Told Baumkirchen

junges Mangoldgemüse, frischer Sprossenkohl, Pignoli

Curcumasauce

  

Mangold Polenta Gröstl    € 22,50

Geschmorter Mangold, Tomaten, Zucchini, Melanzane, Paprika

Oliven, Sauerrahm Schnittlauch-Dip

  

Hausgemachte Bio Spätzle Pak Choi   € 21,50

Bio Ei, Fam. Told Baumkirchen

gedämpftes Pak Choi Gemüse, Romanesco, Kirschtomaten

leichte Gorganzolasauce

  

Zucchini Piccata   € 20,50

Zucchini in Ei und Parmesan gebacken

Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten

  

Spaghetti Pomodoro   € 18,50

Spaghetti, Tomatencreme, Parmesan

  

Römische Gnocchi   € 19,50

hausgemachte Erdäpfelgnocchi

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

Tomatencreme, Parmesan