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M A N N A   V E G E T A R I S C H

mit feinen Gewürzen aus aller Welt

 

 

Kürbis Kastanien Spätzle

hausgemachte Bio Spätzle

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

gehackte Kastanien, Muskatkürbis, Blattspinat, Kirschtomaten

leichte Gorgonzolasauce

 

 

Kurkuma Omelette

mit Bio Eiern, Fam. Told Baumkirchen

Kürbisconfit – Muskatkürbis, Karotten, Blumenkohl, Romanesco -

Granatapfel, Gorgonzola

 

 

Kürbis Safran Gnocchi

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

gewürfelter Muskatkürbis, Sprossenkohl, Kastanien, Lauch

Safransauce

 

 

Trauben Polenta Gröstl

Trauben, Kastanien, Blumenkohl, Sprossenkohl

gebratene Polentawürfel

gelbe Currysauce

 

 

Zucchini Piccata

Zucchini in Ei und Parmesan gebacken

Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten

 

 

Kastanien Spaghetti

Kastanien & Gemüseconfit - Muskatkürbis, Karotten

Blumenkohl, Romanesco -

gelbe Currysauce

 

 

Spaghetti Pomodoro

Tomatencreme, Parmesan

 

 

Römische Gnocchi

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi

Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen

Tomatencreme, Parmesan