M A N N A V E G E T A R I S C H
Weiße Spargel Caesar Salad
pochierte weiße Spargelspitzen, Römersalatherzen
Kopfsalat, gebratene Erdäpfelscheiben
Parmesanspäne, Caesardressing
Grüne Spargel Omelette
Bio Eier – Fam. Told Baumkirchen
gebratene grüne Spargel, Broccoli, Rucola
Granatapfel, mit Parmesan überbacken
Erdäpfelgnocchi Kurkuma
weiße Spargelspitzen, Erbsen, Broccoli, Jungzwiebel
hausgemachte Erdäpfelgnocchi
Kurkumasauce
Bio Spätzle Gorgonzolasauce
hausgemachte Bio Spätzle – Bio Eier, Fam. Told
Jungzwiebel, Kirschtomaten, Kohlrabi, Zucchini, Pignoli
leichte Gorgonzolasauce
Spargel Polenta Gröstl
pochierte weiße Spargelspitzen, Paprika, Zucchini
Jungzwiebel, Kirschtomaten, gebratene Polenta
Sauerrahm Schnittlauchdip
Zucchini Piccata
Zucchini in Ei und Parmesan gebacken
Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten
Spaghetti Pomodoro
Tomatencreme, Parmesan
Römische Gnocchi
hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi
Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
Tomatencreme, Parmesan