MA N N A V E G E T A R I S C H
Mangoldschaumsuppe
gebratene Polentawürfel
Tomaten Mangold Omelette
Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
junges Mangoldgemüse, Tomaten, Granatapfelkerne
überbacken mit Gorgonzola
Grünkern Rucola Spätzle
hausgemachte Spätzle – Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
Erbsen, Jungzwiebel, Kirschtomaten
Kräutersauce, Parmesan
hausgemachte Mangold Gnocchi
Bio Erdäpfelgnocchi – Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
junges Mangoldgemüse, Rosenkohl, Pignoli
Kurkumasauce
Mangold Polenta Curry
Kichererbsen, Romanesco, Ananas
gelbe Currysauce
Bio Spätzle Pak Choi
hausgemachte Spätzle - Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
gedämpftes Pak Choi Gemüse, Romanesco, Kirschtomaten
leichte Gorgonzolasauce
Mangold Polenta Gröstl
junges Mangoldgemüse, Kirschtomaten, Melanzane
Zucchini, Schnittlauch Sauerrahmdip
Zucchini Piccata
Zucchini in Ei und Parmesan gebacken
Rucola Spaghetti mit Kirschtomaten
Spaghetti Pomodoro
Tomatencreme, Parmesan
Römische Gnocchi
hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi
Bio Eier, Fam. Told Baumkirchen
Tomatencreme, Parmesan