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M A N N A   V E G E T A R I S C H

 

Seitlingspilz Rucola Spätzle   14,80

hausgemachte Bio Spätzle - Bio Eier, Fam. Told

gebratene Seitlingspilze, Romanesco, Broccoli

 

Kastanien Spaghetti   14,50

gehackte und glasierte Kastanien, Pinienkerne

gebratene Brüsseler Spitzen, Safransauce, Parmesan

 

Kürbis Safran Gnocchi   15,50

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi - Bio Eier, Fam. Told

Würfel vom Muskatkürbis, Sprossenkohl, Kirschtomaten

Pinienkerne, Safransauce

 

Parmesan Omelette   13,50

 Bio Eier, Fam. Told

Kirschtomaten, Rucola

glutenfrei

 

Kastanien Polenta Gröstl   16,50

gehackte & glasierte Kastanien, Muskatkürbis

Sprossenkohl, Broccoli, Pignoli, gebratene Polentawürfel

glutenfrei

 

Trauben Nuss Gröstl   15,50

gebratene Erdäpfelscheiben, Trauben, Haselnüsse

Walnüsse, Seitlingspilze, junger Blattspinat

glutenfrei
 
 

Spätzle in Gorgonzolasauce   15,50

hausgemachte Bio Spätzle - Bio Eier, Fam. Told

Kohlrabi, Zucchini, Kirschtomaten, junger Blattspinat, Pignoli

leichte Gorgonzolasauce

 

Zucchini Piccata   14,50

Zucchini in Ei & Parmesan gebacken - Bio Eier, Fam. Told

tomatisierte Spaghetti, Kirschtomaten, Rucola

 

Römische Gnocchi   13,00

hausgemachte Bio Erdäpfelgnocchi - Bio Eier, Fam. Told

in Tomatencreme, Parmesan

 

Spaghetti Pomodoro   13,00

Hartweizen Spaghetti mit Tomatencreme

frisches Basilikum, Parmesan